ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8
เครื่องทอดสูญญากาศ
ความสามารถ
เครื่องทอดสูญญากาศ Vacuum fryer ใช้ทอดอาหารภายใต้สภาวะสุญญากาศสามารถทำให้น้ำมันมีจุดเดือดได้ที่อุณหภูมิต่ำ จึงช่วยรักษาคุณภาพของอาหาร เช่น สี กลิ่น รสชาติ ได้ดีกว่าการทอด ในสภาวะบรรยากาศปกติ
ใช้ทอดอาหารภายใต้สภาวะสุญญากาศ ภายใต้อุณหภูมิต่ำ 60 - 160 องศาเซลเซียส
ความจุภายในไม่น้อยกว่า 15 กิโลกรัม
ช่วยรักษาคุณภาพสารอาหาร เช่น วิตามิน สี กลิ่น รสชาติ ครบถ้วน ได้ดีกว่าการทอด
ในสภาวะบรรยากาศปกติ
196
บริการเครื่องจักรทั่วประเทศ
13
บริการด้านอื่นๆ ทั่วประเทศ
78